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花椒烘干機(jī)、色選機(jī)齊上陣 助力產(chǎn)業(yè)“動(dòng)”起來(lái)

近期，又到了花椒的收獲期。我國(guó)花椒種植歷史悠久，花椒品質(zhì)上乘。目前，從種植、收獲、烘干、篩選到加工，在花椒行業(yè)鏈條上，花椒的烘干、篩選以及深加工設(shè)備等已得到發(fā)展與推廣應(yīng)用。部分花椒加工設(shè)備在原有基礎(chǔ)上又進(jìn)行了改進(jìn)和革新，使花椒顆粒、花椒籽更純凈，不斷提高花椒產(chǎn)業(yè)效益，壯大“花椒經(jīng)濟(jì)”，助推脫貧攻堅(jiān)。 　　[詳情]

全產(chǎn)業(yè)鏈智能化升級(jí)推動(dòng)乳企加速實(shí)現(xiàn)“彎道超車”

日前，河南洛陽(yáng)高新區(qū)某鐵路設(shè)備有限公司成功地靠自主研發(fā)生產(chǎn)出一款擠奶機(jī)器人，為破解我國(guó)乳業(yè)擠奶效率低、微生物污染隱患大等問(wèn)題出了一份力。近幾年，隨著人工智能、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)乳業(yè)從養(yǎng)殖到加工、品質(zhì)管理、物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都在向智能化靠攏。 　　[詳情]

微塑料入侵人體 新型可降解包裝材料大盤點(diǎn)

塑料與我們的生活息息相關(guān)，人們?cè)谌粘Ｉ钪衼G棄的大量塑料給環(huán)境造成了極大的污染。德國(guó)和瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn)，大氣會(huì)傳送大量微塑料，這也說(shuō)明人在呼吸過(guò)程中，不可避免會(huì)吸入微塑料。如今，為了減輕塑料污染并抵抗塑料污染帶來(lái)的健康危害，能夠代替塑料的可降解包裝被不斷發(fā)明。今天我們就來(lái)盤點(diǎn)一下食品包裝界中出現(xiàn)了哪些新型可降解材料。 [詳情]

大力推進(jìn)快檢室建設(shè) 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等護(hù)力餐桌安全

瓜果蔬菜與人們的生活息息相關(guān)，是人們餐桌上每天必備的食品之一，其質(zhì)量安全與否一直備受消費(fèi)者的關(guān)注。為消除食品安全隱患，防控食品安全事故，讓群眾吃得放心，吃得安心，各地積極籌建或投入使用食品快檢室，通過(guò)先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器，全面提高市場(chǎng)食品安全管理水平，切實(shí)為百姓的“菜籃子”安全保駕護(hù)航。 [詳情]

小花椒“金飯碗”空氣能烘干機(jī)為品質(zhì)、效益“賦能”

花椒不僅僅只是餐桌上的調(diào)味品，更成了地方脫貧致富的“金飯碗”。近期，花椒進(jìn)入收獲季節(jié)，全國(guó)多地?fù)屪マr(nóng)時(shí)，處處彌漫著濃郁的椒香?；ń凡烧螅枰皶r(shí)進(jìn)行烘干處理。傳統(tǒng)自然晾曬干燥方式難以滿足市場(chǎng)對(duì)花椒品質(zhì)要求，而空氣能花椒烘干機(jī)的推廣應(yīng)用，徹底解決傳統(tǒng)晾曬帶來(lái)的問(wèn)題，并且提高了烘干效率，提升花椒品質(zhì)，穩(wěn)定效益。 　　[詳情]

插上“科技”翅膀 碾磨設(shè)備等助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

隨著生活水平的提高，人們飲食習(xí)慣發(fā)生了很大變化，粗糧開(kāi)始備受消費(fèi)者青睞。其中，燕麥?zhǔn)w麥作為粗糧的代表，其可謂是全身是寶，并在碾磨設(shè)備、低溫萃取技術(shù)等的支撐下，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展插上強(qiáng)壯有力的“科技”翅膀，同時(shí)帶動(dòng)地方走向脫貧“攻堅(jiān)利器”之路。[詳情]

乳業(yè)振興環(huán)境下 保障質(zhì)量安全還需建立信息追溯體系

從今年年初開(kāi)始，中央下發(fā)一系列乳業(yè)振興的文件。乳業(yè)要振興，首先就要從安全監(jiān)管方面下手。而乳企作為乳品安全的責(zé)任主體，建立食品安全追溯體系刻不容緩。食品安全追溯體系是控制乳品質(zhì)量安全的有效手段，它的建立有助于企業(yè)快速而準(zhǔn)確地界定問(wèn)題乳品的責(zé)任環(huán)節(jié)以及乳品范圍，并進(jìn)行針對(duì)性召回，降低損失。 [詳情]

辣條行業(yè)國(guó)標(biāo)即將落地 自動(dòng)化設(shè)備保障食品安全

日前，河南省相關(guān)部門宣布，將在今年10月1日取消《河南省地方標(biāo)準(zhǔn)-調(diào)味面制品》。該標(biāo)準(zhǔn)廢止的主要原因是與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相悖，這也一意味著辣條行業(yè)即將迎來(lái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)內(nèi)人員表示，國(guó)標(biāo)落地后，部分辣條企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，尤其是食品安全方面，需要進(jìn)行大力整改。 　　[詳情]

醬油行業(yè)設(shè)備開(kāi)啟自動(dòng)化時(shí)代

日前，海天味業(yè)發(fā)布2019年半年報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，公司在2019年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入101.6億元，同比增長(zhǎng)16.51%。近年來(lái)，隨著醬油釀造工藝的不斷完善，整個(gè)醬油行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期。與此同時(shí)，醬油釀造設(shè)備也在不斷改革創(chuàng)新中得到進(jìn)一步完善。[詳情]

茶葉中有害元素超標(biāo) 科學(xué)儀器來(lái)排除隱患

茶在中國(guó)人的生活中扮演著十分重要的角色。中國(guó)人開(kāi)門七件事為柴米油鹽醬醋茶，其中有茶；而中國(guó)文化十大瑰寶里也有茶?？梢?jiàn)，茶不止在物質(zhì)生活中占據(jù)著一席之地，在我們的精神生活中也散發(fā)著濃郁的芬芳。[詳情]

羊奶市場(chǎng)或?qū)⑵瓢賰| 低溫鎖鮮技術(shù)保證營(yíng)養(yǎng)和安全

在如今的乳制品市場(chǎng)上，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和產(chǎn)業(yè)技術(shù)的不斷突破，羊奶粉市場(chǎng)地位逐漸顯露。各家羊奶粉企業(yè)發(fā)展利好，羊奶粉企業(yè)銷售呈現(xiàn)井噴勢(shì)頭。行業(yè)人士表示，羊奶粉每年都保持著25%左右的市場(chǎng)增長(zhǎng)量，正處于快速發(fā)展期。而低溫鎖鮮技術(shù)，有效地鎖住羊奶中的天然活性營(yíng)養(yǎng)成分，保證羊奶營(yíng)養(yǎng)和安全。 [詳情]

中央廚房破局連鎖餐飲行業(yè)難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化困境

標(biāo)準(zhǔn)化是目前連鎖餐飲行業(yè)的一個(gè)熱詞。何為餐飲標(biāo)準(zhǔn)化？通俗的說(shuō)，你在成都的連鎖餐廳和在北京的同一家連鎖餐廳里吃到的菜是是同樣的分量和味道，這就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。對(duì)于連鎖餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有助于形成規(guī)模效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。而中央廚房將成為行業(yè)洗牌的勝負(fù)手。 [詳情]

走進(jìn)車間 感受鹵制品智能生產(chǎn)線提效保質(zhì)的魅力

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)鹵制品整體市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)2500億，其中，休閑鹵制品的占比1/2，鹵制品已成為人們休閑生活中不可或缺的一部分。那么，鹵制品是如何生產(chǎn)，以及產(chǎn)品質(zhì)量如何呢？日前，筆者走進(jìn)一家鹵制品生產(chǎn)車間，近距離體驗(yàn)食品生產(chǎn)過(guò)程，并了解企業(yè)發(fā)力智能化鹵制品生產(chǎn)線的同時(shí)，也感受了先進(jìn)的智能化生產(chǎn)線安全生產(chǎn)的魅力！[詳情]

固體飲料當(dāng)配方粉 奶粉安全如何保障

奶粉是幾乎每個(gè)新生嬰兒都需要的食品，它是嬰兒所需營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一。奶粉之于嬰兒，就如同米飯、面包、面食之于我們，如果奶粉的安全和質(zhì)量得不到保障，那無(wú)異于斷了嬰兒的口糧。 [詳情]

“調(diào)豬”轉(zhuǎn)“調(diào)肉” 生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)屠宰、運(yùn)輸新趨勢(shì)

日前，有多家上市公司發(fā)布了7月份生豬銷售情況簡(jiǎn)報(bào)。從這些公司發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，生豬出欄量同比平均增長(zhǎng)約30%。在政府和生豬屠宰企業(yè)的共同努力下，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的非洲豬瘟疫情得到良好的控制。與此同時(shí)，豬肉生產(chǎn)供應(yīng)鏈也在悄悄地發(fā)生改變。[詳情]