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調(diào)味品存“換裝”隱患 噴碼、收縮設(shè)備讓產(chǎn)品更放心

食品標(biāo)簽主要是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體，也是為了提供食品信息和特性的說(shuō)明，讓人們能夠直觀地了解產(chǎn)品的配料、營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期以及各項(xiàng)指標(biāo)等等，引導(dǎo)消費(fèi)者合理地選擇產(chǎn)品，像醬油就需要查看配料中“氨基酸態(tài)氮”指標(biāo)，其品質(zhì)主要取決于這項(xiàng)指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，“氨基酸態(tài)氮”含量越高，則醬油品質(zhì)越高，鮮味也就會(huì)越濃。[詳情]

機(jī)器人產(chǎn)業(yè)正值風(fēng)口 食品領(lǐng)域用處多

機(jī)器人這個(gè)話題經(jīng)久不衰，小時(shí)候暢想的作文里，他能夠?yàn)槿藗兂粗坪蔑埐税鼣埣彝ヒ磺须s活，還能夠陪伴孤獨(dú)的老人進(jìn)行聊天、下棋，像一個(gè)全能型的管家。如今看來(lái)，小時(shí)候懵懂的幻想正逐漸演變成為現(xiàn)實(shí)[詳情]

寧波：傳統(tǒng)美食作坊大改造 食品機(jī)械為品質(zhì)安全護(hù)航

食品小作坊的質(zhì)量安全問題備受人們的關(guān)注。為了解決千層餅、麻糍等兩個(gè)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)食品的生產(chǎn)安全、衛(wèi)生問題，寧波出臺(tái)了《寧波市食品小作坊整治提升試點(diǎn)工作方案》和《寧波市打造名特優(yōu)食品作坊工作方案》，并且提出“一坊一策”，明確各店需整改的問題點(diǎn)，讓市民品嘗到好吃又安全的美食。[詳情]

食品工業(yè)旅游熱潮不減 現(xiàn)代化設(shè)備成開放“底氣”

我國(guó)某知名醬油品牌就斥資2000萬(wàn)打造國(guó)家4A級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)；大型乳品公司也多選擇開放牧場(chǎng)、生產(chǎn)線等，讓消費(fèi)者切實(shí)感受一杯牛奶的智慧之旅；也有酒類企業(yè)放開生產(chǎn)線，讓人們?cè)趨⒂^中了解現(xiàn)代化釀酒的魅力……經(jīng)觀測(cè)，這些發(fā)展工業(yè)旅游，施行透明工廠政策的企業(yè)多以現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn)為主。[詳情]

機(jī)器人化身專業(yè)調(diào)酒師 這杯酒是苦是甜還需時(shí)間檢驗(yàn)

機(jī)器人調(diào)酒師頻頻出現(xiàn)在我們的視野之中，憑借著出色的表現(xiàn)贏了的不少顧客的青睞，同時(shí)也令眾多人類調(diào)酒師倍感壓力。但其實(shí)根據(jù)實(shí)際發(fā)展情況來(lái)看，機(jī)器人調(diào)酒師要對(duì)人類進(jìn)行取代還需要較長(zhǎng)一段時(shí)間。[詳情]

冷鏈物流備受資本追捧 如何保證全程品質(zhì)安全是關(guān)鍵

首批由中歐班列(成都)進(jìn)口的白俄羅斯牛肉運(yùn)抵成都，再結(jié)合之前海關(guān)總署公布的5家白俄羅斯冷凍雞肉輸華契機(jī)，這意味著中歐班列白俄羅斯-成都肉類冷鏈運(yùn)輸新通道將全面打通，做大做活雙邊冷鏈物流貿(mào)易。[詳情]

中美貿(mào)易戰(zhàn)開戰(zhàn)一月有余 民眾感受不顯原因何在？

早在去年美國(guó)就有傳言醞釀貿(mào)易戰(zhàn)，這場(chǎng)戰(zhàn)役從公布征收關(guān)稅名單到今年7月正式打響，沸沸揚(yáng)揚(yáng)曾占據(jù)熱搜多時(shí)。從美國(guó)加征的關(guān)稅產(chǎn)品來(lái)看，美國(guó)專攻我國(guó)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，而中國(guó)則對(duì)美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品開刀進(jìn)行反擊。[詳情]

中藥科技創(chuàng)新能力提升 離不開現(xiàn)代化工藝和設(shè)備

中醫(yī)藥是中華民族傳統(tǒng)文化瑰寶，在養(yǎng)生保健、防病治病及康復(fù)等方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。為促進(jìn)中醫(yī)藥健康服務(wù)領(lǐng)域科技創(chuàng)新，以科技創(chuàng)新推動(dòng)中醫(yī)藥健康服務(wù)能力與水平提升，近日，國(guó)家中醫(yī)藥管理局、科技部印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)中醫(yī)藥健康服務(wù)科技創(chuàng)新的指導(dǎo)意見》。[詳情]

可以為食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)節(jié)省電費(fèi)的項(xiàng)目你知道么？

自從我國(guó)將生態(tài)文明建設(shè)上升至國(guó)家戰(zhàn)略高度后，環(huán)保之風(fēng)便從未停歇，各地不斷有重污染企業(yè)被警告、勒令整改、關(guān)停等，使得企業(yè)間的節(jié)能環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)。說(shuō)到環(huán)保，另一個(gè)詞“節(jié)能”也讓人無(wú)法忽視，在推進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)環(huán)保生產(chǎn)過程中必然要從節(jié)能入手，食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)作為食品工業(yè)中的用電大戶，在實(shí)際生產(chǎn)過程中又有哪些方法可以推動(dòng)節(jié)約電力，減少電費(fèi)支出？[詳情]

臺(tái)積電病毒事件對(duì)食品工業(yè)行業(yè)的防護(hù)啟示

8月初發(fā)生的臺(tái)積電事件沸沸揚(yáng)揚(yáng)持續(xù)了一周時(shí)間，先是3日晚上出現(xiàn)了有關(guān)“臺(tái)積電遭遇病毒入侵”的消息，隨后這病毒從新竹擴(kuò)散至臺(tái)中和臺(tái)南廠區(qū)，導(dǎo)致臺(tái)積電設(shè)備停產(chǎn)。而6日晚公司發(fā)言人指出已于下午恢復(fù)生產(chǎn)，并告知此次事故不是黑客、內(nèi)鬼導(dǎo)致，而是人為操作失誤，病毒由新設(shè)備帶入，因生產(chǎn)設(shè)施中運(yùn)行關(guān)鍵工序的Windows 7操作系統(tǒng)未打補(bǔ)丁而使設(shè)備中[詳情]

“機(jī)器換人”會(huì)導(dǎo)致失業(yè)嗎？技術(shù)人才依舊“吃香”

曾有一雜志的封面在朋友圈里廣為傳播。畫面大致的意思就是“一年輕人在大街上乞討，面前有幾個(gè)類型的工作機(jī)器人經(jīng)過，只有一個(gè)提著箱子的機(jī)器人給年輕人施舍了‘零錢’?！彼坪跆N(yùn)藏著一絲諷刺，被機(jī)器取代人類失業(yè)了！那么，面對(duì)傳統(tǒng)食品加工業(yè)以及食品機(jī)械制造行業(yè)“機(jī)器換人”的步伐加快，會(huì)導(dǎo)致工人失業(yè)嗎？[詳情]

冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅猛 短板問題仍待解決

近年來(lái)，居民生活水平的提高，水果、肉類、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的逐年提升，大城市超市連鎖業(yè)的出現(xiàn)，以及相關(guān)企業(yè)的大力投入等多因襲共同推動(dòng)著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展。與此同時(shí)，冷鏈物流在發(fā)展過程中也暴露出了一些問題，值得行業(yè)深思。 [詳情]

未來(lái)三年的制藥設(shè)備市場(chǎng)：建立以需求為中心的價(jià)值體系

業(yè)內(nèi)曾表示，對(duì)于國(guó)內(nèi)制藥設(shè)備市場(chǎng)環(huán)境而言，2018年是前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存的一個(gè)時(shí)期，也是變革最大的一年。從生產(chǎn)到制造;從監(jiān)管到治理;從要素驅(qū)動(dòng)到創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，制藥設(shè)備產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)容量逐漸擴(kuò)大。未來(lái)三年，以需求為中心的價(jià)值體系將日益體現(xiàn)。[詳情]

廚電市場(chǎng)難道要唱“涼涼”？成套化或?qū)⒊蔀榘l(fā)展趨勢(shì)

回看過去十年廚電行業(yè)的發(fā)展史，雖然并非一帆風(fēng)順，但是我們看到了中國(guó)廚電行業(yè)的穩(wěn)步增長(zhǎng)。不過，在2018年上半年，傳統(tǒng)廚電行業(yè)(指煙灶消)首次遭遇了負(fù)增長(zhǎng)。一邊是廚電行業(yè)整體銷售呈下滑態(tài)勢(shì)，一邊是廚房設(shè)備行業(yè)細(xì)分品類逐漸興起。 [詳情]

“泡”一碗好面 科學(xué)儀器助力方便面檢測(cè)

近日，林俊杰一條微博將“林俊杰吃泡面”的話題推上了熱搜榜。微博中“沒的金曲獎(jiǎng)，所以……”配上一段別人吃小龍蝦自己只能吃方便面的短視頻，讓不少吃瓜群眾被這位音樂界大佬的幽默感所折服。有網(wǎng)友更是翻出了林俊杰直播時(shí)，在電腦面前吃泡面的“黑歷史”，不經(jīng)引起網(wǎng)友吐槽：“JJ你是有多愛泡面?。　?/span>[詳情]