借“東風(fēng)”提高附加值 技術(shù)、設(shè)備助力“華麗轉(zhuǎn)身”
日前,全國桑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在南充召開。會上探討其中將現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展與助推鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來,以健康朝陽的桑茶產(chǎn)業(yè)為支撐,以先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢引領(lǐng),加大蠶桑資源多元開發(fā)力度,延伸桑產(chǎn)業(yè)鏈等等,同時引領(lǐng)全國桑果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,成為鄉(xiāng)村振興的主力軍,并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)“華麗轉(zhuǎn)身”。[詳情]
冷鏈物流、深加工設(shè)備讓貴州辣椒產(chǎn)業(yè)“紅紅火火”
秋季來臨,辣椒進(jìn)入了“紅紅火火”的收獲季。位于貴州省遵義市的中國辣椒城,來自多個國家的辣椒在這里堆成了山。辣椒作為貴州的特色產(chǎn)業(yè),在貴州政府的領(lǐng)導(dǎo)下,全省辣椒種植面積突破500萬畝,更成為了國內(nèi)辣椒進(jìn)出口集散地之一,產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴(kuò)大。而隨著冷鏈運(yùn)輸以及辣椒深加工的推進(jìn),未來貴州辣椒產(chǎn)業(yè)將“更上一層樓”。[詳情]
多地開展食品安全整治 護(hù)衛(wèi)“雙節(jié)”消費(fèi)安全
中秋剛過,國慶節(jié)又近在眼前。“雙節(jié)”期間,食品流通環(huán)節(jié)壓力加重,食品安全成了市場監(jiān)管重點。節(jié)前,為消除安全隱患,各地市場監(jiān)管部門在從生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié),加大了對月餅、水產(chǎn)、水果等節(jié)日食品的監(jiān)督抽檢,同時根據(jù)前期排查情況對重點食用產(chǎn)品加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)格風(fēng)險防控。[詳情]
食品追溯體系建設(shè)加快 貼標(biāo)設(shè)備市場利好不斷
食品安全一直是備受關(guān)注的社會熱點話題,如何進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全也是目前政府的發(fā)展重點之一。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,建設(shè)食品安全信息追溯系統(tǒng)成為監(jiān)管食品安全的新途徑。不少地方政府都將建設(shè)食品安全追溯系統(tǒng)作為重點項目推進(jìn),不僅擴(kuò)大了相關(guān)追溯設(shè)備的市場,也為貼標(biāo)設(shè)備市場帶來利好。[詳情]
消費(fèi)市場需求多變 柔性生產(chǎn)助力食品工業(yè)升級
日前,中國國際工業(yè)博覽會在上海隆重舉辦。在此次工博會上,國內(nèi)某電氣公司帶來了一個定制數(shù)字飲料生產(chǎn)線。據(jù)悉,只要消費(fèi)者輸入自己想要的果汁口味配比信息,該果汁生產(chǎn)線就能進(jìn)行定制生產(chǎn)。消費(fèi)者對個性化的不斷追求促使食品工業(yè)對柔性生產(chǎn)的要求越來越高,這也將成為食品機(jī)械未來的發(fā)展趨勢之一。 [詳情]
荔枝保鮮新方法發(fā)明 拓寬產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈
荔枝味甘性溫,在我國是非常受消費(fèi)者喜愛的水果。荔枝最初被稱為離支,因其“若離本枝,一日色變,三日味變”,這也從側(cè)面反映了荔枝的保鮮期非常短。如今,在水果保鮮技術(shù)的不斷發(fā)展下,我們吃到新鮮的荔枝已不是什么難事。日前,中國科學(xué)院華南植物園的科研人員發(fā)表了一種新的荔枝防腐方法。[詳情]
雞蛋是我們?nèi)粘o嬍持谐3佑|到的食材。但近幾年,在各地食藥監(jiān)部門開展的蛋類產(chǎn)品抽檢中,多批次雞蛋被檢出殺蟲劑琥或抗生素殘留,雞蛋的食品安全問題引起了公眾的強(qiáng)烈關(guān)注。除了養(yǎng)殖戶需要規(guī)范獸藥的使用,對雞蛋進(jìn)行食品安全檢測也十分重要。近日,“科學(xué)島”上的技術(shù)生物所研發(fā)了一種新的檢測方法,可以快速檢測雞蛋中的氟蟲腈殘留。[詳情]
10項飼料檢測標(biāo)準(zhǔn)明年元日起實行 涉液質(zhì)聯(lián)用
獸藥是指用于預(yù)防、治療動物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動物生理機(jī)能的物質(zhì)。獸藥主要包括血清制品、疫苗、診斷制品、微生態(tài)制品、中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素、生化藥品、放射性藥品及外用殺蟲劑、消毒劑等,藥物飼料添加劑也包括其中。此外,魚藥、蜂藥、蠶藥也列入獸藥管理。[詳情]
河北省印發(fā)新《方案》 食品加工設(shè)備促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級
食品工業(yè)是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),經(jīng)過多年發(fā)展,食品工業(yè)產(chǎn)值在總體經(jīng)濟(jì)中的占比越來越高。為了促進(jìn)食品工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,推進(jìn)制造強(qiáng)省戰(zhàn)略實施,河北省政府于近日印發(fā)《河北省食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級實施方案》。這不僅有助于該省進(jìn)一步完善食品工業(yè)體系,更擴(kuò)大了相關(guān)食品加工設(shè)備的市場。[詳情]
“思維遲鈍有時是在過度用腦之后,好像大腦被掏空”沉迷于工作中的你是不是也有這種感覺?隨著生活壓力的增加,快節(jié)奏的工作、長時間的腦力勞動使得大多數(shù)人的精神狀態(tài)都有所下降,也因為這個原因,越來越多的人開始注重補(bǔ)充大腦的營養(yǎng)。[詳情]
眼下正是黑枸杞豐收季,黑枸杞因含有天然原花青素迅速躥紅,成為保健養(yǎng)生界的“網(wǎng)紅”。據(jù)悉,這種黑枸杞具有“降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抗衰老、美容養(yǎng)顏、治月經(jīng)不調(diào)、抗癌”等健康功效,市場售價高者達(dá)4千多元每公斤,這讓每公斤不到500元的“枸杞王”紅枸杞望塵莫及。[詳情]
加快燙皮生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程 讓更多人嘗到舌尖上的美味
地方飲食文化承載往昔記憶的紐帶,觸動著每一位食客的味蕾。時至今日,燙皮仍是部分地方乃至多數(shù)消費(fèi)者的品“味”選擇。燙皮軟糯,口感香、酥、脆等特點受到美食愛好者的喜愛。燙皮美味,是因為其背后凝聚著“童年的味道”、“家鄉(xiāng)的味道”,也離不開傳統(tǒng)制作工藝的傳承。而隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展,燙皮機(jī)械設(shè)備的進(jìn)步,大大解放雙手的同時,也讓更多的人嘗到舌尖上的美味。[詳情]
乳制品細(xì)分市場升級 為相關(guān)加工設(shè)備帶來發(fā)展機(jī)遇
近三十年來中國乳制品行業(yè)每年都以兩位數(shù)的速度增長,現(xiàn)今年產(chǎn)值已逼近4000億元。市場大也意味著行業(yè)正在逐漸走向飽和,尤其是常溫奶、低溫奶、常溫酸奶、低溫酸奶四大類別。在未來,拉動行業(yè)持續(xù)增長的將是乳制品細(xì)分市場的升級,如脫脂奶、奶酪、冰激凌等。對此,相關(guān)設(shè)備制造商也要做好準(zhǔn)備,迎接即將到來的市場競爭[詳情]
兩大鏈條完善為大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動力
日前,蘇寧易購發(fā)布中秋節(jié)大數(shù)據(jù),報告顯示,9月1日至11日,月餅、白酒、各式禮盒、大閘蟹及蟹卡成為中秋消費(fèi)“主角”,銷量分別同比增長134%、143%、139%和156%。值得注意的是,大閘蟹的銷量增幅已經(jīng)超過了月餅。近幾年,大閘蟹市場可謂是“紅紅火火”,尤其是冷鏈和深加工產(chǎn)業(yè)鏈的完善,讓大閘蟹市場更上一個臺階。[詳情]
近年來,宏觀經(jīng)濟(jì)及消費(fèi)形勢大幅放緩,使得我國乳業(yè)市場集中度進(jìn)一步提升。從各大企業(yè)發(fā)布的半年報中來看,乳制品細(xì)分品類市場規(guī)模的擴(kuò)大推動了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,特別是奶酪等產(chǎn)品附加值提升,推動部分跨區(qū)域企業(yè)業(yè)績向好發(fā)展。此外,產(chǎn)品升級對生產(chǎn)設(shè)備、工藝技術(shù)等要求越來越高,這也促使乳業(yè)生產(chǎn)邁入“智能化”大門。[詳情]